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    足球频道直播:全自动鸡鸭鹅屠宰设备大大改善肉类品质!

    2019-04-19来源: 食品机械设备网 人气:494

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      一套全自动鸡鸭鹅屠宰设备由浸烫池、脱毛机和螺旋预冷机组组成。从全自动鸡鸭鹅屠宰设备
     
      操作技术来看:机械化屠宰企业采用先进的屠宰技术。当准备宰家禽时,机械屠宰企业应该停止进食和饮水,让它们在屠宰前平静的状态,以减少胃内容,稀释血液浓度,确保良好的放血,促进糖原分解,生成葡萄糖和乳酸和分发他们全身,这有利于肉类成熟和提高肉的质量。
     

     
      同时,屠宰前,实施淋浴,洗净猪体表污垢,增强导电性,加速血液循环,促进放血,促进猪情绪稳定,减轻应激反应;惊人的过程中,采用点击,特别是一些现代机械屠宰企业采用先进的二氧化碳方法,因此生猪没有危险和不害怕,这样可以减少体内的糖原分解,保证新鲜的肉。在放血过程中,大多采用先进的空心刀放血技术。放血时间长,放血完成,肉质保存良好。我国部分机械化屠宰企业采用的隧道式蒸汽熨斗洗毛浸烫洗毛方法。全自动鸡鸭鹅屠宰设备避免了猪尸体之间的交叉污染,改善了猪尸体和车间的卫生条件。
     
      家禽烫池由鼓风机热池外的水流,家禽加热,通过马达驱动螺杆将非常热水池外的水泵、冲刷,所以非常热池两个地方拱不宜太小,太小影响家禽加热温度,因为它是不容易太屠宰机械,一般应在140 - 150度之间。在螺旋桨的底部,一些制造商把它焊接成一个圆锥体,而另一些制造商把它焊接成一个固体形状。
     
      从漂白槽出来,下一步是进入家禽屠宰设备。电机驱动橡胶棒对家禽进行不连续的交替打击,打掉毛并从出口出去。因此选购脱毛机必须注意胶棒的质量,其软、硬必须始终,从第一次见到的外观,是否交错的胶棒是一样的,是否可以有一些胶棒和胶棒之间的间隔太小了。注意脱毛机必须加到外部防水设备上,以免水溅出,影响滚动轴承的使用寿命。
     
      全自动鸡鸭鹅屠宰设备的特点:
     
      1、清洁。脱毛过程中经?;嵊性又?,我们不用担心我们的屠宰设备。不要担心卫生问题。由于禽畜体型庞大,以及家禽屠宰设备的外观粗糙,家禽和家畜往往不清洗干净。
     
      2、安全。只需将家禽拉到设备上并将其捕获,整个过程就是机械化的。
     
      3、节省时间。整个过程采用电脑控制,只需手动?;?,浸入的时间、切割尺寸均可人工控制。
     
      4、节省人力。采用家禽屠宰设备,速度快,效率高,不需要人工动手,节省了人力成本。
     
      
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