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    欧国联赛程:多部门印发《意见》为食品工业带来机遇和挑战

    2019年04月18日 11:48:53来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:14241

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      【食品机械设备网 政策法规】随着国际、国内市场不断变化发展中,中小企业面临生产成本上升、融资难融资贵、创新发展能力不足等问题日益突出,需要引起高度重视。日前,有关部门联合印发了《关于促进中小企业健康发展的指导意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。这也为食品工业中的中小企业带来机遇和挑战。
     

     
      笔者了解到,该《意见》指出,中小企业是国民经济和社会发展的生力军,是扩大就业、改善民生、促进创业创新的重要力量,在稳增长、促改革、惠民生等中发挥着重要作用。当然,在食品加工业和食品设备制造行业也有很多中小企业,这些企业在推动食品工业发展,保障食品生产安全作用不容忽视。
     
      国家高度重视中小企业发展,在财税金融、营商环境等方面出台一系列政策措施,取得积极成效。另外,《意见》要求,切实有力地?;ぶ恫?,提出运用互联网、大数据等手段,通过源头追溯、在线识别等强化知识产权?;?,加快建立侵权惩罚性赔偿制度,提高违法成本,?;ぶ行∑笠荡葱卵蟹⒊晒?。
     
      众所周知,创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑。对于中小企业,创新研发就更为重要,是加快企业发展的不懈动力,是提高自身市场竞争力的有力“法宝”。我们知道,传统提取工艺主要是生物酶解法,虽然不损坏活性物质,能够让物质提取物富含活性酶。但是仍存在一些不足。
     
      为此,有企业通过创新研发,制出先进的低温分解蛋白质工艺。该工艺主要是在多肽活跃丰富的时间进行灭活,不但可以很快提取出液体多肽和肽粉,而且不会对多肽活性成分造成破坏,很好地保留营养价值。另外还能对原料的其他材料进行再加工利用,得到膳食纤维素等产品,提高物料的综合利用率。
     
      除此之外,还有企业通过技术创新,研制出一种利用纳米技术复合材料研制成的智能温控“冰盒”,不仅可以降低能源消耗,还能够回收循环使用,减少物流包装材料污染。据了解,智能温控“冷藏箱主要采用相变储冷技术,使用纳米技术复合材料制成,有效地保障食品运输过程中品质,以及解决能耗问题。
     
      当然,这些企业的创新技术很好地解决食品生产、运输等存在的问题,推动食品工业发展。相应的创新技术也将切实受到知识产权的?;?,国家也将?;ぶ行∑笠荡葱卵蟹⒊晒?,这无疑给具有创新能力的中小企业带来的机遇。不过,对于部分中小企业也将迎来挑战,尤其是经常在商品性能、外观等方面仿制的企业。
     
      我们知道,由于部分中小企业受到经济、人才、技术等条件的限制,创新能力不强。为了抢占市场份额,促进销售,经常进行模仿、仿制其它食品设备,在一定程度上侵犯了权利人的合法权益。而此次《意见》明确指出,强化知识产权?;?,加快建立侵权惩罚性赔偿制度,提高违法成本,?;ぶ行∑笠荡葱卵蟹⒊晒?。
     
      因此,部分中小企业莫要一味地模仿、仿制,而要打破同质化,需要加大科研投入,引进人才,积极进行科研合作,在核心技术研发上多下工夫,以求在同质化现象下脱颖而出,避开因同质化产生的侵权风险,从而更好地实现持续健康发展。

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